新型技術(shù)讓真空包裝機(jī)做到保質(zhì)和殺菌兩不誤

[2013-10-31 15:29:02] 東泰技術(shù)部

    如今生活中食品種類逐漸繁多,人們經(jīng)常因為一些食品儲存問題而煩惱,如熟食、干果、冷鮮肉、雜糧等長期與空氣接觸,會對其質(zhì)量產(chǎn)生不利影響,因此保質(zhì)、保險功能成為眾多消費(fèi)者共同的需求,伴隨著包裝技術(shù)的拓展與進(jìn)步,真空包裝機(jī)的出現(xiàn)就有效解決了食品變質(zhì)的問題,真正做到了保質(zhì)和殺菌兩不誤,為食品行業(yè)注入新的活力,也成為食品包裝必不可少的一款設(shè)備。

    走進(jìn)超市,各種真空包裝食品屢見不鮮,像各種熟食如扒雞、蠶蛹、醬牛肉等;腌制品如各種醬腌菜、豆制品等,如此形式多樣的密封包裝,真空包裝機(jī)是如何做到的呢?它的技術(shù)優(yōu)勢就是在包裝之前徹底清除了包裝袋中的空氣,加強(qiáng)了熱量的傳動,有效提高了熱殺菌效率,有效的防止了食品因跟空氣中的氣體發(fā)生反應(yīng)而腐爛,此外還采用了氣密性比較好的包裝材料和密封技術(shù),避免了包裝袋的漏氣問題,讓食品不會因為跟空氣接觸導(dǎo)致其本身質(zhì)量改變、氣味不純等,真空包裝機(jī)的出現(xiàn)讓人們不再為食品的儲存問題而煩惱,讓更多熟食制品走向了超市貨架,促進(jìn)了商品的流通和銷售。

    伴隨著市場需求的多樣化,真空包裝機(jī)種類也在逐漸增多,功能越來越完善,有雙室真空包裝機(jī)、單室真空包裝機(jī)、小型真空包裝機(jī)等等,其最終目的就是能夠滿足市場所需,保持行業(yè)平穩(wěn)持續(xù)發(fā)展。

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